碘是人體必需的微量元素，成人缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大（大脖子），兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致智力障礙。國家對(duì)消除碘缺乏危害，采取長(zhǎng)期供應(yīng)加碘食鹽為主的綜合防治措施。

說到海藻碘鹽，其添加的是海藻（碘）提取液，為純天然食品。與無機(jī)碘比較，它不受因蛋白質(zhì)攝入不足而影響對(duì)碘元素吸收的限制，而且有機(jī)碘的熱穩(wěn)定性明顯比無機(jī)碘好很多，是適合所有人群的天然調(diào)味補(bǔ)碘食品。

螺旋藻碘鹽的優(yōu)點(diǎn)也顯而易見。螺旋藻中含有許多豐富的營養(yǎng)元素（1克螺旋藻營養(yǎng)=1000克果蔬營養(yǎng)），如螺旋藻中優(yōu)質(zhì)高蛋白的含量高達(dá)60～70%，還有維生素B3以及大量人體所需的常量和微量元素，可以在一日三餐中均衡補(bǔ)充營養(yǎng)，既經(jīng)濟(jì)又方便，這也讓螺旋藻碘鹽成為了消費(fèi)者追求健康生活的理想選擇。