在未來,藻類將從令人頭疼的環(huán)境難題升級為富有價值的自然資源和原材料。
“事實是,在吸收水中的氮上,水藻和廢水處理廠有著一樣的效率?!比鸬浠始依砉W院的研究者Grndahl說,他正負責著一個海洋農(nóng)場的研究項目,將海藻轉化成對生態(tài)友好的食品、藥物、塑料和能源。
海水的富營養(yǎng)化導致了水藻的大暴發(fā),濱海浴場的使用受到干擾,整個生態(tài)系統(tǒng)也遭到了威脅。
“我們收集海岸邊的藻類,然后培育出新的藻類?!盙rndahl說。
目前,從波羅的海開始,沿著瑞典南部海岸,水藻正在被打撈,以轉化為沼氣。海岸邊的水藻非常豐富,據(jù)估計,特瑞堡市海岸過量的藻類的能量,相當于280萬柴油。
地球表面大約有四分之三是海洋,海洋擁有和陸地一樣巨大的生產(chǎn)力?,F(xiàn)在,人類利用了陸地生態(tài)系統(tǒng)40%的生產(chǎn)力,卻只利用了1%的海洋生態(tài)系統(tǒng)。
不幸的是,目前這種利用包含著無情的剝削,漁業(yè)捕撈壓榨著海洋資源。“我們真的需要新的解決方式,比如將這些過量的藻類轉化成燃料,培育能夠制造特殊產(chǎn)品和食品的藻類。Grndahl說。
Grndahl指出,藻類含有維他命、氨基酸和礦物質,以及包括鐵在內(nèi)的元素周期表中的所有物質。水藻可直接實用或烹調(diào);近年來,瑞典越來越多的人對藻類產(chǎn)品和食品越來越有興趣。由于亞洲飲食文化的普及,甚至香料和食用油都能用藻類生產(chǎn)。
比如說,有一種海藻以“糖海帶”著稱,其含有的糖分多達甜菜的三倍?!爱斚鄳漠a(chǎn)品能夠以生態(tài)的可持續(xù)的方式用藻類生產(chǎn)時,以棕櫚油和甜菜種植增加土地的負擔當然是不明智的。”
在將來,水藻將成為動物飼料的成分以代替現(xiàn)在被廣泛使用于豬和家禽飼料中對環(huán)境有害的魚粉。
此外,魚粉也作為養(yǎng)殖魚的飼料,其生產(chǎn)原料則是野生魚類。數(shù)據(jù)顯示,生產(chǎn)1公斤用于養(yǎng)殖魚的魚粉要使用不少于5公斤野生魚。
“很明顯,以魚養(yǎng)魚并不是一個好主意。在這個案例中,用海藻喂養(yǎng)將對環(huán)境有極大的好處?!盙r?觟ndahl說,“更重要的是,我們希望海洋農(nóng)場養(yǎng)殖的藻類對整個海洋環(huán)境有利,因為他們會在游離水中形成二次礁體,能吸引魚類和其他的動物?!?/span>
“我們非常興奮,研究能對環(huán)境有所裨益,當我們對藻類加以利用時,一方面改善了水的富營養(yǎng)化,另一方面能夠吸收海水中的氮、磷等元素?!?/span>
一種被挑選出來的用于海洋藻產(chǎn)類是糖海帶——這是一種常見的海帶。
藻業(yè)類似于蚌的養(yǎng)殖,通過浮標和吊繩讓藻類懸浮,在冬季,為了防止結冰,可以在更深的海底進行培育。
在Grndahl看來,瑞典的海岸是培育大型藻類的優(yōu)良之選,這里有群島和良好的避風港。確保藻類在每個季節(jié)生長的唯一要求是陽光。第一個藻農(nóng)場已經(jīng)開始建成并運營,地點在瑞典和丹麥水域分界處。
對一些人來說,自從海岸邊布滿了桶,就存在著一個視覺上的問題,Grndahl解釋說:“‘不要在我海水浴的海邊養(yǎng)殖’是他們的反饋?!彼姓J,讓民眾接受這個項目需要一定的時間。
另一方面,研究者們也將進一步仔細地研究大型藻類是否真的會產(chǎn)生波浪衰減的效用,從而影響海洋環(huán)境的運動。一定數(shù)量的藻類沉入海底分解時將造成局部的缺氧,但是這并不是一個大的問題。
Grndahl認為,海洋農(nóng)業(yè)的項目將促進瑞典農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展。
“我們創(chuàng)造了全年的工作?!盙rndahl說,一個例子是陸地上的孢子體農(nóng)場,它們與藻類一起播種在繩索上,當微型植物形成并下沉,他們就能在海洋中生長。
大約六個月之后,這些藻類就已經(jīng)長成,收獲之后將他們運送到陸地上,再用生物精煉工藝進行處理。
“這將是海洋中的能量,從一開始我們就計劃建造2公頃的海上農(nóng)場,當項目的收益增長越來越快,更多的農(nóng)民和企業(yè)將抓住時機參與其中?!?/span>
“在15年的時間里,我們在海岸邊培育的大型藻類,將創(chuàng)造一個人們賴以謀生的新產(chǎn)業(yè)?!保▉碓矗褐袊茖W報)