專業(yè)生產(chǎn)凍干藻類飼料的飼料公司tom藻(TomAlgae)正尋求開拓北美牡蠣市場。
美國每年生產(chǎn)14萬噸牡蠣，是全球第三大牡蠣生產(chǎn)國，僅次于日本(30萬噸)和韓國(28萬噸)，但是法國(7萬噸)的兩倍。
牡蠣幼蟲在最初的四周內(nèi)被喂以硅藻。版權(quán)TomAlgae
Tom藻類公司在比利時的生產(chǎn)基地培育硅藻(Bacillariophyceae sp.)，最近在韓國牡蠣市場取得了令人矚目的進(jìn)展。在韓國，越來越多的孵化場正在使用該公司的關(guān)鍵雙殼類產(chǎn)品Thalapure Mollusca。如今，該公司希望效仿美國的成功，在一定程度上提供11個ICX(行業(yè)關(guān)聯(lián))獎項之一，鼓勵大家開展可持續(xù)生態(tài)養(yǎng)殖模式。
“北美是世界第三大牡蠣產(chǎn)地，”Tom藻類公司的CEO和創(chuàng)始人威廉·范德里特解釋說?！拔覀兿Ｍㄟ^向兩家牡蠣生產(chǎn)商提供ICX獎，我們不僅可以通過分享我們在藻類方面的專業(yè)知識，幫助他們發(fā)展業(yè)務(wù)，而且我們還可以從他們那里了解更多關(guān)于美國市場的信息——這是兩面性的。”
該獎項的獲勝者是佛羅里達(dá)州(Spring Creek)的(Panacea oyster)。斯普林克里克正在恢復(fù)阿巴拉契科拉灣(Apalachicola Bay)的牡蠣養(yǎng)殖，建立統(tǒng)一的品牌，并保證向農(nóng)民購買牡蠣;還有另一家佛羅里達(dá)公司彭薩科拉灣牡蠣公司(Pensacola Bay Oyster Company)，該公司正在為半殼市場生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牡蠣，目標(biāo)是恢復(fù)墨西哥灣沿岸的環(huán)境和沿海地區(qū)的生產(chǎn)。
圖中左邊是tom藻類公司的首席執(zhí)行官威廉?范德里埃特(William van der Riet)，右邊是該公司位于比利時的硅藻生產(chǎn)部門的首席科學(xué)家、應(yīng)用與開發(fā)經(jīng)理維克托?切普諾夫(Victor Chepurnov)博士。版權(quán)TomAlgae
威廉解釋說:“在美國的牡蠣孵化場，活海藻目前被用來喂養(yǎng)牡蠣幼蟲長達(dá)四周。”“我們的目標(biāo)是在這個關(guān)鍵階段減少對這種活海藻的使用，并鼓勵孵化場使用我們的產(chǎn)品——凍干的、光養(yǎng)的硅藻——這樣孵化場就可以專注于牡蠣幼蟲的生產(chǎn)，而不是藻類的生產(chǎn)?！?/span>
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