管理人員正在檢查韋拉馬里斯位于內(nèi)布拉斯加州布萊爾的工廠的進(jìn)展情況。
Veramaris首席執(zhí)行官Karim Kurmaly在7月10日其公司第一個(gè)商業(yè)規(guī)模的藻類油提取設(shè)施開業(yè)后，有一長(zhǎng)串值得信賴的人：:背后的團(tuán)隊(duì)皇家DSM和贏創(chuàng)合資企業(yè),布萊爾的社區(qū),內(nèi)布拉斯加州2億美元的工廠所在地,而且,最難以置信地是,還有美國(guó)國(guó)家航空和宇宙航行局(NASA)。
在20世紀(jì)80年代，美國(guó)宇航局的科學(xué)家們首次用微藻菌株進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，這種菌株可以在沒有陽(yáng)光的條件下在水箱中生長(zhǎng)，以便為太空中的宇航員提供食物。
“正是在這些NASA科學(xué)家的堅(jiān)持下，他們最終與馬丁·瑪麗埃塔(Martin Marietta)成立了一家名為Martek(生物科學(xué)公司)的公司，”庫(kù)馬利告訴Undercurrent News。馬泰克是最早通過發(fā)酵生產(chǎn)藻類油的公司之一。但由于規(guī)模較小，大部分海藻油最終進(jìn)入了人類食品領(lǐng)域。”
荷蘭營(yíng)養(yǎng)公司帝斯曼(DSM)于2010年收購(gòu)了Martec，并由此獲得了一個(gè)包含約6500種獨(dú)特藻類的文庫(kù)。Veramaris利用DSM的藻類知識(shí)和Evonik在工業(yè)化規(guī)模發(fā)酵方面的經(jīng)驗(yàn)——該公司將動(dòng)物飼料添加劑l-賴氨酸(l-lysine)在布萊爾(Blair)的新藻油工廠附近發(fā)酵——已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)了藻類品系裂藻酸鹽(裂藻酸鹽)，以生產(chǎn)富含omega-3的魚油替代品。
RAS（循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)）
庫(kù)馬利說，Veramaris魚油含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，兩者都是高度濃縮的，大約占養(yǎng)殖三文魚目前每年對(duì)這兩種脂肪酸需求量的15%。
數(shù)月來(lái)，該公司一直在美國(guó)南卡羅來(lái)納州和斯洛伐克的試點(diǎn)設(shè)施中生產(chǎn)石油，并將其用于挪威農(nóng)場(chǎng)主林加拉克(Lingalaks)的飼料中。林加拉克正將其生產(chǎn)的魚賣給德國(guó)Kaufland和法國(guó)SuperMarche Match。Veramaris公司的首席執(zhí)行官說，6月17日，該公司從布萊爾工廠運(yùn)出了第一個(gè)裝有海藻油的集裝箱，但現(xiàn)在已經(jīng)準(zhǔn)備好全面投產(chǎn)。
“我們打開水龍頭，一步一步地提高產(chǎn)量。好消息是，我們實(shí)際上得到了一大堆訂單?！?/span>
銷售策略
庫(kù)馬利說，林加拉克三文魚的銷售表明，零售商及其消費(fèi)者越來(lái)越愿意購(gòu)買三文魚，因?yàn)檫@種三文魚具有雙重信息:可持續(xù)性——替代魚油減少了對(duì)飼料魚類的依賴——以及與omega-3含量相關(guān)的健康益處。
“如果你向消費(fèi)者傳達(dá)正確的信息，讓他們做出明智的選擇，他們就會(huì)做出正確的選擇。他們會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的可持續(xù)食品，”他說。
魚油替代品市場(chǎng)正變得越來(lái)越擁擠。農(nóng)業(yè)巨頭嘉吉(Cargill)正迅速推進(jìn)Latitude的開發(fā)。Latitude是嘉吉旗下富含omega-3的菜籽油品牌，嘉吉將其定位為一種易于推廣的魚油替代品。在海藻油領(lǐng)域，荷蘭食品配料生產(chǎn)商Corbion正在生產(chǎn)自己的海藻粉DHA油，飼料生產(chǎn)商BioMar正在將這種油加入智利文帝斯squeros旗下品牌Silverside coho的飲食中。
此外，一些初創(chuàng)公司正在籌集資金，并努力擴(kuò)大自己的解決方案。
此外，該公司首席執(zhí)行官表示，飼料制造商會(huì)發(fā)現(xiàn)，與干生物量相比，將其納入魚類飼料中更容易，因?yàn)樗且杂偷男问酱嬖诘?。此外，盡管一些飼料成分依賴乙氧基喹（一種用于防止脂肪酸酸敗的抗氧化劑），但藜蘆籽油使用一類稱為天然生育酚的“天然抗氧化劑”。由于擔(dān)心乙氧基喹對(duì)健康的負(fù)面影響，它作為一種飼料添加劑在歐洲面臨監(jiān)管審查。
Veramaris向鮭魚養(yǎng)殖戶伸出了手，最近在厄瓜多爾和泰國(guó)推出了蝦飼料中的油，該公司首席執(zhí)行官說。他說，養(yǎng)殖石斑魚和梭子魚等海魚的農(nóng)民也是有趣的可能性。
他說：“我們希望不僅能大幅度進(jìn)入挪威，而且能進(jìn)入智利、塔斯馬尼亞、蘇格蘭和亞太地區(qū)。”我們非常興奮，期待著它的到來(lái)。”
Veramaris正在尋求監(jiān)管部門的批準(zhǔn)，以在美國(guó)銷售其石油，并希望與佛羅里達(dá)州的大西洋藍(lán)寶石（AtlanticSapphire）等陸基鮭魚養(yǎng)殖者談判。
RAS（循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)）
他說：“我認(rèn)為邁阿密的大西洋藍(lán)寶石（Atlantic Sapphire）是RAS（循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)）的生產(chǎn)商，我們瞄準(zhǔn)了他們，我們將與他們接觸，希望說服他們相信我們的價(jià)值主張?！?/span>
他拒絕透露布萊爾工廠生產(chǎn)能力的具體數(shù)字，理由是有競(jìng)爭(zhēng)性，但他說，生產(chǎn)很容易擴(kuò)展以滿足未來(lái)的需求。
庫(kù)馬爾說，維拉馬里斯的石油“肯定”會(huì)比傳統(tǒng)的魚油價(jià)格更高，但它會(huì)帶來(lái)價(jià)值。
“當(dāng)魚到達(dá)零售商處時(shí)，消費(fèi)者可以負(fù)擔(dān)得起，零售商不會(huì)遇到阻力，這就是我可以告訴你的。這是最重要的。消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買產(chǎn)品嗎？是的，因?yàn)橘I得起，”他說。
RAS（循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)）
本文轉(zhuǎn)自：藻類生態(tài)鏈
