藻類(lèi)生產(chǎn)商SuSeWi正在著手一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的項(xiàng)目，旨在創(chuàng)建“地球上最大的藻類(lèi)農(nóng)場(chǎng)”——為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)寶貴的蛋白質(zhì)和長(zhǎng)鏈omega-3。
隨著摩洛哥一家試點(diǎn)工廠的成功運(yùn)營(yíng)，聯(lián)合創(chuàng)始人Raffael Jovine (RJ)和Keith Coleman (KC)向Fish Site解釋了他們是如何預(yù)見(jiàn)到沙漠和創(chuàng)新企業(yè)的蓬勃發(fā)展的。
SuSeWi的聯(lián)合創(chuàng)始人Raffael Jovine
你能解釋一下你們的生產(chǎn)過(guò)程嗎?
RJ:我們的專(zhuān)利方法包括選擇當(dāng)?shù)氐脑孱?lèi)，復(fù)制和提供自然生長(zhǎng)的條件。我們首先在實(shí)驗(yàn)室里為藻類(lèi)創(chuàng)造指數(shù)增長(zhǎng)的條件，然后在我們控制的溫室里，最后在大型室外池塘里，我們?cè)噲D復(fù)制藻類(lèi)開(kāi)花的條件。從這些池塘中收集藻類(lèi)并曬干。我們唯一的輸入是陽(yáng)光，來(lái)自海水的天然營(yíng)養(yǎng)和被盛行風(fēng)吹過(guò)池塘的環(huán)境二氧化碳。我們的系統(tǒng)在可擴(kuò)展性和靈活性方面是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)槲覀兛梢酝瑫r(shí)生產(chǎn)不同種類(lèi)的藻類(lèi)。
這個(gè)過(guò)程有多可持續(xù)?
RJ:因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程是完全自然的，所以是高度可持續(xù)的。我們的方法只使用自然資源，百分之百的綠色能源，并且坐落在非可耕地的沙漠地帶。我們培育藻類(lèi)的過(guò)程會(huì)捕獲二氧化碳并產(chǎn)生去酸水?？紤]到碳捕獲，每運(yùn)輸一噸蛋白質(zhì)只排放0.5噸二氧化碳。大部分是運(yùn)輸——在工廠門(mén)口，我們的產(chǎn)品幾乎是碳中性的。相比之下，大豆每生產(chǎn)一噸蛋白質(zhì)會(huì)釋放2.5噸二氧化碳。因此，與其他來(lái)源的蛋白質(zhì)相比，我們的產(chǎn)品在可持續(xù)性方面表現(xiàn)出了優(yōu)異的性能。與陸地作物不同，我們一年可以生產(chǎn)365天。季節(jié)性不會(huì)停止生產(chǎn)。因?yàn)槲覀兪褂煤Ｋ?，所以我們是耐旱的?/span>
你有足夠的空間及時(shí)擴(kuò)大生產(chǎn)嗎?
KC:摩洛哥政府為該項(xiàng)目劃撥了6000多公頃的非耕地。通過(guò)我們的操作方法，這為我們實(shí)現(xiàn)建造世界上最大的藻類(lèi)農(nóng)場(chǎng)的目標(biāo)提供了充足的空間。事實(shí)上，這是一個(gè)足夠大的區(qū)域來(lái)生產(chǎn)更多的微藻，比世界上其他地方的總和還要多。阿曼政府還劃撥了3 200多公頃土地，為我們提供了第二個(gè)可以開(kāi)發(fā)的潛在地點(diǎn)。
SuSeWi在摩洛哥的藻類(lèi)生產(chǎn)試點(diǎn)工廠
你們是如何為這一倡議爭(zhēng)取到如此高水平的政治支持的?
KC:正如摩洛哥和阿曼政府提供的土地證明，我們的項(xiàng)目得到了大量的政治支持。我們與阿曼和摩洛哥的政府機(jī)構(gòu)密切合作，并與兩國(guó)政府保持著良好的關(guān)系。在某種程度上，我們與這些政府合作的成功源于我們的項(xiàng)目提供的好處:在偏遠(yuǎn)地區(qū)創(chuàng)造的就業(yè)機(jī)會(huì)、為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供經(jīng)濟(jì)多樣化和重大貢獻(xiàn)的潛力。
我們還通過(guò)Innovate UK獲得了英國(guó)政府的一系列贈(zèng)款和貸款支持。
為什么你選擇摩洛哥、阿曼和南非作為你最初的基地?每個(gè)基地能提供什么?
KC:我們會(huì)去一些條件理想的地方，用自然的方式種植藻類(lèi):陽(yáng)光充足，有上涌現(xiàn)象的海洋，大面積的開(kāi)闊地帶，最后是各種藻類(lèi)。我們?cè)谖词褂玫摹⒉豢筛N的沙漠土地上進(jìn)行建設(shè)，以避免取代經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。我們?cè)谀β甯绲墓S正集中力量擴(kuò)大產(chǎn)量，受益于坐落在大型風(fēng)電場(chǎng)附近，因此使用100%的綠色能源。摩洛哥還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是離歐洲很近，歐洲對(duì)我們的產(chǎn)品有巨大的需求。
你能告訴我們一些關(guān)于你選擇的藻類(lèi)的種類(lèi)和你是如何選擇的嗎?
RJ:整個(gè)系統(tǒng)是建立在我們所操作的每個(gè)區(qū)域的藻類(lèi)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上的。在摩洛哥，我們采集了1600種不同的藻類(lèi)，然后選擇了兩種主要的藻類(lèi)——Chaetoceros和Thalassiosira。我們選擇這些菌株分別是因?yàn)樗鼈兊母叩鞍住PA和DHA含量以及高脂含量。除了營(yíng)養(yǎng)成分外，我們還根據(jù)其在我們的生產(chǎn)系統(tǒng)中的生產(chǎn)力和易于收獲來(lái)選擇品系。
你主要是想把你的藻類(lèi)產(chǎn)品作為魚(yú)油或魚(yú)粉的替代品來(lái)銷(xiāo)售嗎?
KC:我們的藻類(lèi)含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和含有EPA和DHA的-3脂肪酸，可以替代飼料魚(yú)制成的魚(yú)粉。我們的產(chǎn)品在作為飼料的性能和可持續(xù)性方面表現(xiàn)得和其他替代蛋白質(zhì)來(lái)源一樣好，甚至更好。我們還在進(jìn)行替代蛋白質(zhì)市場(chǎng)的進(jìn)一步研發(fā)，如農(nóng)業(yè)飼料和人類(lèi)食品市場(chǎng)，我們已經(jīng)接觸了有興趣在多種產(chǎn)品中使用藻類(lèi)的潛在客戶(hù)。藻類(lèi)是鮭魚(yú)飼料的替代品，同樣，它們也可能是人類(lèi)魚(yú)類(lèi)的替代品。人類(lèi)可以跳過(guò)“中間魚(yú)”。
該產(chǎn)品在飼料試驗(yàn)中表現(xiàn)如何?
RJ:普利茅斯海洋實(shí)驗(yàn)室對(duì)鮭魚(yú)和鱒魚(yú)進(jìn)行了成功的飼料試驗(yàn)。與含魚(yú)粉的傳統(tǒng)魚(yú)類(lèi)飼料相比，該飼料具有良好的生長(zhǎng)性能和較好的飼料轉(zhuǎn)化率。沒(méi)有明顯的抗?fàn)I養(yǎng)或負(fù)面影響。
你從商業(yè)水產(chǎn)生產(chǎn)商和魚(yú)蝦養(yǎng)殖戶(hù)那里得到了什么樣的反饋?
RJ:到目前為止，我們得到了很好的反饋。人們對(duì)完全替代魚(yú)粉以及可負(fù)擔(dān)得起的EPA和DHA來(lái)源的需求是巨大的。隨著我們發(fā)展客戶(hù)關(guān)系，我們將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)布更多的公告。
你在尋找投資嗎?如果是的話，你能告訴我們你打算籌集多少資金來(lái)實(shí)現(xiàn)下一階段的發(fā)展嗎?
KC:我們目前有一群忠誠(chéng)、多樣化、消息靈通的投資者支持我們。在未來(lái)，我們將需要更多的資金來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，并將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候宣布任何融資或資本要求。
是什么促使公司開(kāi)始研究藻類(lèi)種植?
RJ:作為SuSeWi的首席科學(xué)家和聯(lián)合創(chuàng)始人，我第一次研究藻類(lèi)是作為一名生物化學(xué)家，同時(shí)也是“處女地球挑戰(zhàn)”的一部分，這是一項(xiàng)旨在捕獲和儲(chǔ)存10億噸碳的競(jìng)賽。當(dāng)一位朋友告訴我，他發(fā)現(xiàn)很難大規(guī)模種植藻類(lèi)來(lái)制造生物燃料時(shí)，他開(kāi)始從海洋藻類(lèi)的自然生長(zhǎng)中獲取價(jià)值。2014年，隨著一種獨(dú)特的大規(guī)模種植藻類(lèi)的方法的建立，我們認(rèn)真考慮了我們可以用藻類(lèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品范圍，并決定專(zhuān)注于替代飼料。
SuSeWi已經(jīng)在摩洛哥建立了一個(gè)藻類(lèi)處理設(shè)施
團(tuán)隊(duì)中的其他關(guān)鍵成員是誰(shuí)?他們帶來(lái)了什么技能?
KC:在共同創(chuàng)立SuSeWi之前，我是政府和公共部門(mén)戰(zhàn)略方面的專(zhuān)家，先是與一家戰(zhàn)略咨詢(xún)公司合作，后來(lái)成為凱捷公共部門(mén)咨詢(xún)業(yè)務(wù)的全球主管，與世界各國(guó)政府合作。
SuSeWi還有一個(gè)由生物化學(xué)家和海洋生物學(xué)家組成的團(tuán)隊(duì)，在倫敦和摩洛哥，在我們的實(shí)驗(yàn)室工作。他們負(fù)責(zé)尋找和分離理想的藻類(lèi)物種，維持藻類(lèi)的收集，研究藻類(lèi)的行為，將它們培育成生長(zhǎng)池塘的接種物，并找到自然地優(yōu)化其指數(shù)增長(zhǎng)的方法。
Francois Vaserman，一位經(jīng)驗(yàn)豐富的食品生產(chǎn)經(jīng)理，被任命為摩洛哥的國(guó)家經(jīng)理。他的職責(zé)是運(yùn)行現(xiàn)有的生產(chǎn)系統(tǒng)，并領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)發(fā)能力，以運(yùn)行摩洛哥的全面生產(chǎn)系統(tǒng)。
SuSeWi最近聘請(qǐng)了一組設(shè)計(jì)工程師、項(xiàng)目工程師和建筑師。他們的任務(wù)是設(shè)計(jì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和合同，并領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)世界上最大的藻類(lèi)農(nóng)場(chǎng)。一位系統(tǒng)分析師和軟件專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)了一個(gè)“數(shù)字雙胞胎”的建設(shè)，一個(gè)完全相同的操作系統(tǒng)的虛擬匹配。
作者:rob fletcher，2019年10月17日
本文轉(zhuǎn)自：藻類(lèi)生態(tài)鏈