養(yǎng)殖技術(shù)：藻類在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
浮游生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要作用，它對(duì)于維持水生態(tài)系統(tǒng)的正常功能和穩(wěn)定池塘水環(huán)境是必不可少的。微藻在種群持續(xù)發(fā)展過程中，一方面通過光合作用，為水體提供了足夠的溶解氧，另一方面，降低和消除了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的有機(jī)污染和其他有害物質(zhì)，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的苗種培育及水質(zhì)管理中合理利用藻類，往往能達(dá)到事半功倍的效果。
微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要包括三個(gè)方面：立體供氧，調(diào)控水體微生態(tài)環(huán)境和苗種培育。
一、微藻在水體供氧中的應(yīng)用
所有藻類都具有葉綠素a和胡蘿卜素，并且光合作用可以在光照條件下有效地進(jìn)行。由于不同的藻類分布在不同的水層中，因而可通過光合作用達(dá)到立體增氧的目的。
通常，在靜水池塘，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣占池水中溶氧的90%，是精養(yǎng)池溶氧的主要來源。因此，根據(jù)天氣，季節(jié)，水質(zhì)和魚類活動(dòng)情況盡力做到合理施肥，確保浮游植物群落適宜，池水溶氧源充足的重要措施。當(dāng)水體偏瘦時(shí)，通過適當(dāng)?shù)淖贩?，使藻類適量繁殖，對(duì)水體進(jìn)行生物增氧。相應(yīng)地，當(dāng)水體富營(yíng)養(yǎng)化時(shí)，也應(yīng)考慮套養(yǎng)濾食性魚類鰱、鳙等，以達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的。
那么是不是水中的藻類越多，水中的溶氧越豐富呢？事實(shí)上，只有當(dāng)水體中的微藻群相互形成穩(wěn)定的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系時(shí)，水體才能保持穩(wěn)定的良性狀態(tài)。淡水體中常見的藻類包括藍(lán)藻，隱藻，甲藻，金藻，硅藻，裸藻等，各種群體相互制約，就不能形成優(yōu)勢(shì)種群。但當(dāng)施肥不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е滤w中某一種藻類在短時(shí)間爆發(fā)時(shí)，在池塘中容易形成水華。水華會(huì)導(dǎo)致其他藻類和水生物種大量死亡，加速水體腐敗，加速溶氧的消耗，并產(chǎn)生大量的氨氮和亞硝酸鹽。其中，氨和亞硝酸鹽對(duì)水產(chǎn)生物有毒害作用，當(dāng)濃度較大時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚蝦大規(guī)模死亡。因此，只有當(dāng)水體內(nèi)各群落形成一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)時(shí)，才能形成良性循環(huán)，這有賴于養(yǎng)殖戶對(duì)水體各項(xiàng)指標(biāo)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并采取及時(shí)的應(yīng)對(duì)措施。
二、調(diào)控水體微生態(tài)環(huán)境
游離態(tài)的氨和亞硝酸鹽對(duì)水產(chǎn)生物有毒害作用，但是，如果在養(yǎng)殖水體中適當(dāng)投放餌料微藻，不僅可以直接吸收利用氨氮和亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，同時(shí)光合作用放出的氧氣還可促進(jìn)硝化細(xì)菌對(duì)氨氮、亞硝酸鹽的硝化作用。一些關(guān)于小球藻降低池塘氨氮的研究也指出：水體中引入小球藻第三天時(shí)，小球藻對(duì)氨氮的吸收效率可達(dá)70%。此外，餌料的微藻在調(diào)節(jié)水體的微生物平衡方面也具有明顯的作用。例如，海洋環(huán)境中弧菌分布非常廣泛，但在微藻的大面積培育系統(tǒng)中很少檢測(cè)到弧菌。
三、微藻在水產(chǎn)動(dòng)物苗種培育中的應(yīng)用
微藻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不少藻類含有高蛋白質(zhì)，維持水產(chǎn)品幼苗生長(zhǎng)所必需的維生素和微量元素，對(duì)苗種的各項(xiàng)生理功能有明顯的促進(jìn)作用。例如，維生素E具有促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高補(bǔ)體活力并增強(qiáng)了水產(chǎn)動(dòng)物的免疫能力；在對(duì)蝦的配合飼料中添加魚腥藻粉可以明顯提高對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度及抗病害能力。因此，魚腥藻和小球藻等優(yōu)良的藻種在魚蝦苗種培育中具有良好的應(yīng)用前景。
在配合飼料中加入一定比例的單胞藻作為魚蝦育苗前期的餌料，苗種成活率較高，育苗能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，許多地區(qū)使用單胞藻類來適當(dāng)添加非生物餌料的方法來培育幼體。不同藻種的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)含量存在一定差異。多種藻類混合調(diào)控方式有利于各種營(yíng)養(yǎng)元素的均衡供給，從而保證了幼體的生長(zhǎng)、發(fā)育和順利變態(tài)。
目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛使用的餌料藻類主要包括小球藻（我國第一個(gè)人工培養(yǎng)的微藻）、鹽藻、角毛藻、三角褐指藻、等邊金藻、中肋骨條藻、異膠藻、扁藻、新月菱形藻等40多種。
除了用作直接餌料之外，微藻的另一個(gè)重要功能是用于飼喂輪蟲、鹵蟲、橈足類、枝角類等次級(jí)餌料，能夠明顯強(qiáng)化次級(jí)餌料生物體內(nèi)所含多不飽和脂肪酸和各種維生素的含量，從而滿足了對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物幼體對(duì)優(yōu)質(zhì)次級(jí)餌料的需求。這些優(yōu)良藻種的廣泛應(yīng)用，有效地促進(jìn)了苗種行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了育苗技術(shù)的進(jìn)步。隨著健康養(yǎng)殖的理念日益受到重視，可以預(yù)見在未來水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的苗種培育中，這些藻類也必將發(fā)揮越來越重要的作用。（農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)）