該圓頂于上周在哥本哈根的CHART Art Fair展覽會上安裝，目的是突出藻類作為未來可持續(xù)超級作物的潛力。

微藻富含維生素，礦物質和必需氨基酸，含鐵量比菠菜高50倍，蛋白質比肉類高兩倍。

Space10說：“我們正在探索的領域之一是食品的未來以及改善食品系統(tǒng)的方法?！?“我們認為，藻類可以為從營養(yǎng)不良到氣候變化的世界上最大的一些問題提供答案?！?/span>

在贏得博覽會舉辦的建筑競賽后，藻類圓頂被選為今年的展覽。建筑師Aleksander Wadas，Rafal Wroblewski和Anna Stempniewicz與Space10的駐地生物工程師Keenan Pinto合作設計和建造了圓頂。

建筑師說：“這很誘人，但封閉的形式提供了庇護所并為社會互動創(chuàng)造了綠洲?！?/span>

在為期三天的展覽會中，圓頂被包裹在充滿流動綠色微藻的320米長的連續(xù)油管中，能夠生產450升以上的微藻。

為了增加體驗，參觀圓頂?shù)挠慰湍軌蚱穱L到由Space10駐場廚師Simon Perez開發(fā)的螺旋藻薯片。

哥本哈根的研究室提議，將來可以將不同種類的微藻用作：動物飼料中大豆蛋白的營養(yǎng)豐富替代品;在生物燃料的開發(fā)中;作為減少大氣中二氧化碳和其他溫室氣體的一種方式;作為處理工業(yè)廢水的一種方法。

“微藻類可以幫助對抗營養(yǎng)不良，減少我們對化石燃料的依賴，幫助阻止對雨林的破壞，改善空氣質量并減少污染，” Space10說。“想象一下，一棟公寓樓配備了類似的光生物反應器，它不僅可以提高局部氧氣含量，而且還可以生產螺旋藻，使居民可以用來補充飲食?！?/span>

Space10繼續(xù)說道：“或者用藻類為公交車站布置圖片，藻類從大氣中清除了溫室氣體，產生了螺旋藻，可以用來為營養(yǎng)不良的家庭烘烤強化面包?！?/span>

品托總結說：“最終，藻類圓頂旨在引發(fā)有關我們如何在城市中種植大量營養(yǎng)食品，減少我們對地球的影響以及利用生物學解決世界上最大的一些問題的對話?！?/span>

Space10于2015年11月開業(yè)，由宜家(IKEA)資助，是哥本哈根的研究中心和展覽空間，用于測試產品原型并找到提高消費者福祉的方法。它的其他以食物為基礎的項目包括對肉丸在未來20年的食品設計中可能具有的用途的視覺探索，工作室在其中設想了由人工生長的動物肉和脆性昆蟲蛋白制成的肉丸。