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標(biāo)簽: 藻類食品

藻類在生物技術(shù)領(lǐng)域的復(fù)蘇:從燃料到食品

藻類生物燃料是一場(chǎng)生物技術(shù)災(zāi)難:過度夸大這一領(lǐng)域的潛力,而過于熱切的風(fēng)投公司又吵著要參與到一個(gè)新的熱門趨勢(shì)中去,藻類生物燃料就是其中的受害者。但這并不是一場(chǎng)徹頭徹尾的災(zāi)難。許多藻類生物燃料公司成功地開發(fā)了其他有價(jià)值的藻類產(chǎn)品,開拓了亞洲以外的藻類食品市場(chǎng),并進(jìn)入了西方市場(chǎng)和新產(chǎn)品?,F(xiàn)在藻類正準(zhǔn)備卷土重來(lái)。 “我認(rèn)為,它們被嚴(yán)重低估,沒有得到充分利用。事實(shí)上,現(xiàn)在市場(chǎng)正變得非常熱,這一切都與它們的使 […]…