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光語(yǔ)帶你認(rèn)識(shí)微藻(第二輯)第六篇 ??賓美和光語(yǔ)帶你認(rèn)識(shí)藻藍(lán)蛋白

食品級(jí)藻藍(lán)蛋白

藻藍(lán)蛋白是藍(lán)藻實(shí)現(xiàn)光合作用高效的基礎(chǔ),尤其體現(xiàn)在450-650nm波長(zhǎng)的太陽(yáng)光子的高效利用,它原始地球就擔(dān)任能量捕獲者的角色,因而被稱(chēng)為生命起源的最重要物質(zhì)也不過(guò)分。 自然界中,藍(lán)藻是藻藍(lán)蛋白最大的來(lái)源,藻藍(lán)蛋白(含別藻藍(lán)蛋白)在藍(lán)藻細(xì)胞中占很大的比例,以螺旋藻為例,最高可占細(xì)胞干重20%…