韓國批準銅藻等6種藻類作為新食品原料

6月21日,據(jù)韓媒報道,韓國國立水產(chǎn)科學院通過對國內(nèi)主要6種馬尾藻類進行食品學性成分分析、傳統(tǒng)食用實例調(diào)查、可證明作為食品價值的國內(nèi)外資料分析,要求韓國食品藥品安全處(MFDS)進行馬尾藻類的食品原料登記,近期,韓國食品藥品安全處將該6種馬尾藻類載入新食品原料目錄,并在《食品衛(wèi)生法》公布。

 

6種馬尾藻分別為:銅藻(Sargassum horneri)、鋸齒馬尾藻(Sargassum serratifolium)、Sargassum sagamianum、海蒿子(Sargassum confusum)、長角馬尾藻(Sargassum siliquastrum)、鼠尾藻(Sargassum thunbergii)。

韓國水產(chǎn)科學院自2011年開始研究馬尾藻的健康功能性,研究結(jié)果顯示,銅藻、鋸齒馬尾藻等具有抗炎癥效果,尤其是鋸齒馬尾藻對預(yù)防關(guān)節(jié)炎及心血管疾病有著顯著效果。

韓國水產(chǎn)科學院稱,目前在利用鋸齒馬尾藻進行健康功能食品素材開發(fā),并在進行最后的臨床研究階段。

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