吃這蝦不過敏?原來是微藻養(yǎng)大的

藻類顯微圖片

成功大學團隊接受硅谷創(chuàng)業(yè)天使建議,投入微藻飼料養(yǎng)蝦研究,試養(yǎng)2000坪、成果佳,硅谷輔導過該團隊的首席創(chuàng)投天使陳勁初激賞成果,已實際入股投資。

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成大微藻生技與工程中心多年來投入微藻類篩選、培養(yǎng)與萃取抗氧化物質蝦紅素等研究,去年組隊參加SVTA「美國硅谷科技創(chuàng)業(yè)培訓計畫」遴選脫穎而出,到硅谷受訓3個月。

 

團隊成員陳俊延博士說,原規(guī)畫朝保健食品創(chuàng)業(yè),經硅谷輔導團隊的創(chuàng)業(yè)投資人分析保健食品的歐美亞等市場發(fā)展趨勢,及東西方飲食習慣等,回臺重新思考發(fā)展方向,決定將微藻保健概念延伸於水產養(yǎng)殖飼料。

 

團隊成員羅泳中博士擁有10年養(yǎng)殖觀賞蝦經驗,偕余宛儒、劉加賢組養(yǎng)殖研究團隊,投入微藻養(yǎng)蝦領域,并與業(yè)界人士陳英杰進行戶外養(yǎng)殖,透過微藻飼料、水質調控等,養(yǎng)出不必用藥,無食安疑慮的優(yōu)質蝦。

 

羅泳中表示,今年初「試水」養(yǎng)蝦,成效良好,且過敏的人試吃,毫無過敏情形,提振團隊飼養(yǎng)信心,6月初放養(yǎng)30萬尾蝦苗,9月收成約15萬尾,蝦身形較一般同齡蝦多1、2公分以上,蝦須更長達16公分以上。

 

這項成果獲美國硅谷投資天使看好,表達投資意愿,雙方近日已完成入股程序。羅泳中說,仍持續(xù)力求精進技術,除了戶外養(yǎng)蝦,也計畫大規(guī)模投入室內養(yǎng)蝦,希望做到室內整場輸出。

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