什么是褐藻多酚？
褐藻多酚是從褐藻中提取出的一類酚類化合物，是間苯三酚衍生物。其具有如抗氧化、抗菌、抗病毒活性、抗腫瘤、抗心血管疾病、抗糖尿病綜合癥、保護(hù)肝臟以及抑制透明質(zhì)酸酶、賴氨酸酶等廣泛的生物活性，對(duì)開發(fā)海洋藥物具有重要意義。
No.1多酚概念的理解
多酚物質(zhì)是植物的莖、葉、花等部分所含有的色素，苦澀味的總稱，主要成分為木質(zhì)素、單寧，類黃酮類等，是通過光合作用合成，是植物次生代謝物質(zhì)之一，對(duì)植物具有化感和對(duì)土壤修復(fù)作用。
No.2對(duì)植物保護(hù)作用機(jī)制
A植物多酚的化學(xué)防御作用
植物多酚是植物體內(nèi)最普遍存在的次生代謝物質(zhì)和唯一的分子水平上防御物質(zhì)，具有重要的生態(tài)防御作用。
蟲害：
多酚的收斂性，可以減少植食動(dòng)物害蟲對(duì)植物的取食，是阻礙植食動(dòng)物害蟲的基本物質(zhì)。
多酚能夠與植物中的蛋白結(jié)合降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，易與植食動(dòng)物、害蟲消化道內(nèi)的消化酶結(jié)合降低其消化能力，導(dǎo)致植食動(dòng)物消化不良，具有抗?fàn)I養(yǎng)性。
多酚還會(huì)影響植食動(dòng)物害蟲的生長(zhǎng)繁殖，單寧酸會(huì)抑制某些動(dòng)物害蟲的生長(zhǎng)，并降低存活率。
植物多酚（單寧）含量高有效提高鉆蛀性害蟲抵抗性，對(duì)天?？剐员容^高。
病害：
植物多酚及多酚氧化酶提高和誘導(dǎo)抗性基因表達(dá)，提高作物抗病免疫是通過誘導(dǎo)一些防御蛋白質(zhì)的形成或增加其活性獲得，多酚氧化酶就是其中重要蛋白。
植物多酚含量高抵御病害能力和御傷都會(huì)提高。當(dāng)植物受病原菌侵染及創(chuàng)傷，多酚物質(zhì)在多酚氧化酶的催化作用快速氧化成0-醌類物質(zhì)形成褐色素痂阻止病斑感染擴(kuò)散，促進(jìn)愈傷組織形成。
B植物多酚的抗逆境作用
植物產(chǎn)生多酚物質(zhì)可以使植物自身適應(yīng)外界環(huán)境，起到植物自我保護(hù)作用，當(dāng)生長(zhǎng)在惡劣條件中的植物，具體內(nèi)多酚物質(zhì)會(huì)相對(duì)高。
大多數(shù)植物基本能合成多酚類物質(zhì)，但當(dāng)受到高紫外線輻射、高強(qiáng)光、低溫、創(chuàng)傷、營(yíng)養(yǎng)不良、病原菌侵染等生物非生物脅迫，體內(nèi)的多酚物質(zhì)積累會(huì)提高來(lái)誘導(dǎo)適應(yīng)逆境環(huán)境。
紅樹林多酚物質(zhì)含量高，適應(yīng)鹽堿環(huán)境，速生桉多酚物質(zhì)含量比其他作物高，適應(yīng)土壤高酸和貧瘠等足以證明。
多酚物質(zhì)類黃酮在抵御紫外線輻射具有一定效能。大量的實(shí)踐證明多酚氧化酶與植物抗曬密切相關(guān)。
No.3海藻多酚應(yīng)用技術(shù)
自然界中單寧分為水解單寧和縮合單寧，海藻多酚為縮合單寧，分子更高更易吸收，也叫褐藻多酚，是間苯三酚結(jié)構(gòu)復(fù)雜的多酚物質(zhì)。通過為外加調(diào)節(jié)提高植物體內(nèi)多酚，提高植物抗蟲抗病抗逆性，促進(jìn)植物正常生長(zhǎng)。
本文轉(zhuǎn)自：中國(guó)藻人
