摘要：在蛋雞日糧中添加不同梯度雨生紅球藻粉，獲得對(duì)應(yīng)的蝦青素雞蛋，通過對(duì)各實(shí)驗(yàn)組雞蛋中蝦青素含量的測(cè)定，了解雨生紅球藻粉的適宜添加量，為天然蝦青素功能雞蛋的生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
蝦青素雞蛋
蝦青素雞蛋
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據(jù)了解，雨生紅球藻因富含蝦青素成為微藻領(lǐng)域的研究，，蝦青素則能夠清除自由基、抑制體內(nèi)氧化侵害，與會(huì)專家一致認(rèn)可這將有利于發(fā)展健康事業(yè)。那么自由基究竟對(duì)健康產(chǎn)生哪些影響呢？ 1956年，英國(guó)的哈曼博士率先提出自由基與機(jī)體衰老和疾病有關(guān)，當(dāng)時(shí)這一理論并不被人重視。1969年美國(guó)人McCord和Fridovich發(fā)現(xiàn)了超氧化物歧化酶（SOD），證實(shí)活性氧自由基存在于生物體內(nèi)。1998年美國(guó)人菲希戈特、穆 […]…
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