作者:John P. Kazior——10月3日
藻類現(xiàn)在很熱，不僅僅是因為全球變暖加劇了大規(guī)模的藻類繁殖(稍后你就會明白)。如果你一直關(guān)注最近的設(shè)計趨勢，你可能已經(jīng)意識到藻類在設(shè)計中的日益流行。今年，在紐約庫珀休伊特博物館(Cooper Hewitt Museum)和荷蘭克卡德(Kerkade)的立方體設(shè)計博物館(Cube Design Museum)舉辦的“自然設(shè)計三年展”(Nature Design Triennial)，以及在米蘭設(shè)計三年展(Design Triennale Milano)上舉辦的保拉·安東內(nèi)利(Paola Antonelli)的“突破的自然”(Broken Nature)展，展示了一系列展示基于水藍(lán)的設(shè)計探索的項目。
這種在產(chǎn)品和時裝設(shè)計上向藻類材料的轉(zhuǎn)變，不會來得太快。隨著設(shè)計行業(yè)開始緩慢地認(rèn)識到它對化石燃料塑料和其他加速氣候變化的合成材料的熱愛所帶來的生態(tài)后果。一種不含碳的藻類材料的潛力，為未來(我們昨天需要的)新生產(chǎn)技術(shù)提供了引人注目的一瞥。然而，一個很少接受過生態(tài)學(xué)甚至生物學(xué)教育的設(shè)計師是如何開始接觸藻類的呢?為了讓設(shè)計師有效地開始探索藻類材料，更多的設(shè)計師需要具備基本的理解水平，當(dāng)涉及到釋放氧氣的生命形式。
因為藻類是一個龐大而復(fù)雜的生物群落。據(jù)估計，世界上有3萬到100萬種不同的藻類。在原生生物王國中，藻類具有類似于動物、植物和真菌的特征，但它們并不完全屬于這些類別中的任何一種(這使得對它們進(jìn)行分類非常困難)。藻類是地球上最早的生命形式之一，它們可以小到微觀的單細(xì)胞生物(微藻類)，也可以大到200英尺長的海藻(大藻類)。它們在地球上幾乎無處不在，在雪里、土壤里、溫泉里、池塘里、冰山里、湖泊里、河流里、海洋里，在沙子之間的空間里，在海龜?shù)臍ど希跇鋺械拿ど?，在植物上，在巖石上，在珊瑚上，甚至在其他生物的體內(nèi)。
“西瓜雪”揭示了一種能在極低溫度下生長的綠藻。
它們無處不在，從生態(tài)學(xué)角度來說，藻類是強有力的打擊者。它們主要是水生動物，幾乎是地球上所有海洋生物的基本食物。它們也對我們正在迅速填滿碳的這種良好的富氧大氣負(fù)有責(zé)任。我們所知道的地球大氣的形成，在很大程度上是由于藻類的光合作用，甚至在今天，人們還認(rèn)為地球上50%到85%的供陸地動物(我們)使用的氧氣是由藻類產(chǎn)生的。
藻類實驗室Luma(via 新材料獎)
許多人認(rèn)為藻類是水生植物，因為它們像植物一樣進(jìn)行光合作用，但它們的不同之處在于它們?nèi)~綠體的顏色不同(不像植物的典型綠色色素)。因為它們是進(jìn)行光合作用的，所以它們擁有現(xiàn)在非常寶貴的吸碳技能。這一事實，加上它們驚人的生長和茁壯成長的能力，使它們成為設(shè)計師工作的一個有吸引力的有機體。藻類材料的明顯好處回避了這樣一個問題，為什么還沒有一個大規(guī)模的工業(yè)來生產(chǎn)這種材料呢?
雖然藻類有數(shù)十億美元的市場，但幾乎完全由食品工業(yè)主導(dǎo)。藻類在食品加工中有許多應(yīng)用，許多副產(chǎn)品被用于制造一系列的家庭用品。在眾多變種中，紅藻是最受歡迎的商用食用藻類。你可能知道它是日本紫菜(紫菜是由60-70種不同的紅藻組成的)或北大西洋地區(qū)如美國和加拿大的黑藻。這些紅藻為設(shè)計師提供機會,“任何物種與人類食品應(yīng)用程序規(guī)模是最簡單的,因為有一個高價值的輸出可以推動生產(chǎn)。”McCurdy夏洛特說,“減碳的雨衣源自幾個屬的紅藻現(xiàn)在庫珀休伊特博物館展出。
Charlotte McCurdy的雨衣。 在庫珀·休伊特的自然展上展出。
特寫的McCurdy的藻類為基礎(chǔ)的材料。
其他已經(jīng)形成市場的藻類包括褐藻、薄層藻，在日本、韓國和中國，薄層藻常被用來做湯。以及綠藻單基質(zhì)和石莼(海萵苣)。一種被稱為小球藻的綠藻富含蛋白質(zhì)，被認(rèn)為是長期太空旅行的食物來源。雖然市場上已經(jīng)有很多藻類，但趨勢表明，不同的藻類將越來越容易獲得。
紅藻的副產(chǎn)品瓊脂被用于這種獲獎的瓊脂材料，是由Kosuke Araki, Noriaki MaetaniAkira Muraoka photo by Kosuke Araki 拍攝的獲獎瓊脂材料
然而，生產(chǎn)和收獲藻類的方法必須仔細(xì)檢查。因為有些藻類如果過度生長實際上是有害的。比如藍(lán)藻(藍(lán)綠藻)，雖然它負(fù)責(zé)產(chǎn)生大氣中大部分的氧氣，但當(dāng)它增殖時也會非常有害。似乎是為了強調(diào)藻類是復(fù)雜的，藍(lán)藻可以產(chǎn)生毒素，實際上限制了海洋環(huán)境中的氧氣水平。這些有害的藻類會向水和空氣中釋放毒素。人類在海洋環(huán)境中的活動、氣候變化和海洋條件的大規(guī)模變化導(dǎo)致并加劇了水華。也就是說，雖然藻類有巨大的潛力，但最好不要指望藻類能解決我們所有的問題，而把大量的鐵傾倒在海洋環(huán)境中。
為了找到培育藻類的新方法，許多設(shè)計師開始探索利用生物反應(yīng)器來培育自己的藻類，而法國阿爾勒(Arles)的智庫Atelier Luma甚至探索了本地物種，以了解如何以最小的影響獲得這種無處不在的生物體。海洋永久農(nóng)業(yè)也為生態(tài)種植提供了一個令人興奮的選擇?！耙吧蠛Ｔ迳种桓采w了一小部分肥沃的海洋。我們有機會擴大巨藻的供應(yīng)，而不需要像傳統(tǒng)的地球工程方法所提倡的那樣，不加控制地‘棄鐵’?！彼麄儽仨毟淖儭Ｎ覀冃枰嗟娜藚⑴c決定這一變化的決策?！?/span>
本文轉(zhuǎn)自：藻類生態(tài)鏈