藻類如何改變世界和改善我們的生活?
想象一下，我們的未來生活在的城市，那里的建筑物都覆蓋著光合作用的薄膜和垂直的花園，它們收集來自太陽的能量，為城市居民生產(chǎn)食物和提供生物制品原料來源。想象一下綠化沙漠的海岸線，為數(shù)百萬人生產(chǎn)食物。想象一下，藻類生態(tài)系統(tǒng)能夠回收和循環(huán)利用污染廢物，并將其轉(zhuǎn)化為高營養(yǎng)價值的動物食品、燃料和生物肥料。
在我們?nèi)祟悮v史上的幾千年歲月長河里，人類一直在采集藻類，就像人類沿著海岸線采集海藻那樣。在世界各地的湖泊和河流附近，人們收集淡水藻類，用于生產(chǎn)食物和作為生物肥料。
僅僅在過去的30年里，隨著微藻的商業(yè)化從20世紀70年代開始，數(shù)以千計的基于藻類的新產(chǎn)品應運而生。
由于自然界的第一個光合生命體比傳統(tǒng)農(nóng)作物的生產(chǎn)效率高出20倍，并且是可以被利用的廉價和豐富的資源，人們終于意識到藻類可以創(chuàng)造一個能夠支付和提供當?shù)鼗a(chǎn)的食物和能源的富足未來。
在過去的五年里，超過十億美元流入藻類生物燃料的發(fā)展。盡管藻類還有其他方面的可擴展空間，商業(yè)化生物燃料可能還需要數(shù)年時間，但這項投資正在創(chuàng)造和進化出創(chuàng)新的系統(tǒng)和技術，使藻類生產(chǎn)變得更容易負擔得起，刺激人們對許多藻類生產(chǎn)產(chǎn)品的興趣。對藻類生產(chǎn)的巨大投資將會促進我們未來食品茁壯成長還有它包裝形式的發(fā)展。
國際藻類競賽是對未來藻類的展望
藻類提供了豐富多樣的未來機遇，將影響我們生活的方方面面。作為一種參與式設計游戲，藻類競賽邀請全球公民設計屬于他們自己未來的產(chǎn)品，包括他們吃的食物、種植藻類的系統(tǒng)、以及他們夢想生活的場景和城市景觀。
競爭的目標是提高我們對生活中藻類的認識，類似于四年前舉辦的國際竹建筑設計比賽的目標。盡管快速生長的竹子已經(jīng)被世界上熱帶地區(qū)的數(shù)百萬人廣泛用作建筑材料，但它卻與低地位的結(jié)構(gòu)建筑有關，比如窮人的簡陋房屋或者是高樓搭腳手架的材料。竹林競賽邀請了全球建筑師、工程師、建筑工人和學生，設計出美麗的、有聲望的、生態(tài)的竹林，從單一的住宅到復雜的多層次城市中心。在隨后的宣傳、書籍和展覽會上繼續(xù)提高全球?qū)χ褡幼鳛橹饕ㄖ牧系恼J識。
藻類現(xiàn)在正成為全球?qū)υ挼囊徊糠?。如果藻類的生產(chǎn)效率是陸地作物的20倍，更有效地利用土地、水和能源生產(chǎn)食物和生產(chǎn)生物燃料，那么我們確實希望我們的全球公民能夠接受來自藻類的許多產(chǎn)品。我們消耗的每一克藻類，取代的一克-另一種物質(zhì)，它可能使用的資源是某些資源的20倍。
到2050年，人口將從現(xiàn)在的70億增長到90億。我們不可持續(xù)地消耗著地球上的資源，面臨著來自氣候變化、稀缺和資源戰(zhàn)爭的全球不穩(wěn)定。如果每個人每天只消耗3克的藻類，并沒有發(fā)生大的飲食能量變化，就會取代3克的另一種消耗型資源的產(chǎn)品，被70億人放大，即相當于只是利用原來1/20的生產(chǎn)力，這為全球的可持續(xù)性提供了真正的改善。為了做到這一點，藻類需要變得更有吸引力，甚至更性感。
我們未來的藻類會是什么樣子，它將如何運作?
2011年的國際藻類競賽提出了這個問題，這是一個全球性的挑戰(zhàn)，旨在設計有遠見的藻類食物和未來的能源系統(tǒng)。比賽鼓勵世界上任何地方的人運用他們的創(chuàng)造力來設計我們未來的景觀、種植系統(tǒng)和新食物。在9個月的時間里，170名參與者響應，代表40個國家，提交了一些令人驚嘆的設計、項目和食物創(chuàng)意。
藻類競賽產(chǎn)生資源開放型合作
目前對支持藻類生產(chǎn)的成功栽培擁有充分的專業(yè)認識。不幸的是，大部分最好的知識都是由一些精英科學家和企業(yè)家所掌握，他們因為知識產(chǎn)權(quán)的限制的功能，而將他們的研究成果封存起來。
如今，由于每家公司都在保護知識產(chǎn)權(quán)，保護知識產(chǎn)權(quán)，所以今天的藻類產(chǎn)業(yè)已經(jīng)支離破碎?？茖W家被禁止與他人合作或分享生產(chǎn)突破和生產(chǎn)力指標的實際成本的保密協(xié)議。這種保密導致藻類生產(chǎn)的錯誤重復多次。由于擔心下一輪融資將會消失，公司不會輕易認錯。這種程度的保密集中而不是擴大知識，減緩了創(chuàng)新的進程。
藻類競賽的目標是建立一個開放的聯(lián)系合作，在我們的未來擴展和分享藻類的前景和視野，為藻類生產(chǎn)景觀，可持續(xù)的和可負擔的藻類生產(chǎn)系統(tǒng)提供藥物，食物，飼料，能源，營養(yǎng)，水的修復，碳捕獲和新的藻類食物。作為一個開放源頭的競賽，參賽作品可以在網(wǎng)上展示。
1.藻類食物的開發(fā)和配方
下一個藻類食品和食譜將會是什么?未來藻類作為食物和飼料成分將如何改變我們的健康?
藻類競賽邀請了藻類愛好者、廚師、食品開發(fā)人員、藻類食客、學生和團隊來創(chuàng)建菜單、新的食品和食品產(chǎn)品，將藻類作為一種特色成分。
藻類食品開發(fā)和食譜的特色項目及其故事:
澳大利亞海藻
印度營養(yǎng)不良兒童的螺旋藻糖果
美國一類小球藻、螺旋藻的海藻食譜
法國新鮮螺旋藻水溶性擴散劑
加拿大海藻和海鮮蔬菜食譜
法國海藻酸球狀的速溶湯粉速溶湯粉
新加坡螺旋藻豆腐
法國栽培調(diào)味品
2.藻類生產(chǎn)系統(tǒng)(APS)
在社區(qū)規(guī)模的分布式模型中，具有功能性和經(jīng)濟性的最好設計、工程和系統(tǒng)是什么?藻類競賽邀請了藻類愛好者、工程師、系統(tǒng)設計者、建造者、學生和團隊開發(fā)藻類生產(chǎn)系統(tǒng)和微型農(nóng)場的工作模型和設計。
藻類生產(chǎn)系統(tǒng)的特色項目及其故事:
湖泊采集系統(tǒng)
商業(yè)化海藻農(nóng)場
小規(guī)模村莊和微型農(nóng)場系統(tǒng)。
集成藻類生產(chǎn)系統(tǒng)
自動化控制和多功能的光生物反應器。
新穎的光生物反應器的設計
3.海藻景觀和建筑設計。
藻類的生產(chǎn)如何被設計成未來的景觀、建筑和社區(qū),他們會是什么樣子?，他們將如何工作?藻類競賽邀請了藻類愛好者、建筑師、設計師、夢想家、建筑工人、學生和團隊，設計出未來的景觀、農(nóng)場、海岸線、城市、建筑和生態(tài)社區(qū)。
景觀設計中的新主題、方案與夢想:
重建自然環(huán)境，恢復受污染的景觀。
創(chuàng)建城市總體規(guī)劃和綠水公園和藻類生產(chǎn)。
創(chuàng)新傳統(tǒng)海藻和海藻產(chǎn)業(yè)。
沿海岸線漂浮藻類生物燃料生產(chǎn)農(nóng)場。
在運輸網(wǎng)絡中捕獲和再利用二氧化碳排放。
提高發(fā)展中國家的生活質(zhì)量和社區(qū)支持。
設計活建筑和用光合膜改造建筑物。
支持以藻類為基礎的城市經(jīng)濟和生態(tài)社區(qū)。
展示海藻公園娛樂，教育和娛樂。
下一步:國際藻類展覽。
吃?種植?藻類夢想，生命的基礎。
在藻類比賽后，獲獎和最佳景觀設計，藻類生產(chǎn)系統(tǒng)和食物將參觀國際展覽。
場館將提供多媒體和多感官性體驗:
1.藻類景觀和未來建筑設計投影在墻壁上畫進行視頻觀看。
2.藻類產(chǎn)品包括藻類生產(chǎn)微型池和生物反應器將在地面上進行展示。
3.藻類食物和飲料，將會成為美味可口的體驗出現(xiàn)在開幕計劃的過程中。
藻類如何改變世界，改善我們的生活?
我們的藻類未來有哪些驚人的前景?本系列的6篇文章將展示一些最令人印象深刻的競賽作品。
1.海藻的未來來自于國際藻類團隊的競賽與合作。
2.吃:新的藻類食物和食譜。
3.發(fā)展:藻類生產(chǎn)系統(tǒng)
4.夢想:海藻景觀和建筑設計(第1部分)
5.夢想:海藻景觀和建筑設計(第2部分)
6.國際藻類展覽
本文轉(zhuǎn)自公眾號 ?微藻博士 ?https://mp.weixin.qq.com/s/Z2pLvtaVw_39K7tEFpUzkQ
