這又快到了一年一度，露肉的季節(jié)了，俗話說(shuō)的好，“三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷”。所以減肥是多數(shù)人一直關(guān)注的話題。當(dāng)然，作為科研人員，減肥，肯定不是簡(jiǎn)單地吃減肥藥，那么“暴力”的方式，節(jié)食……更是不可能滴，所以呢，科學(xué)的減肥是非常普遍的，通過(guò)科學(xué)的手段，減肥就顯得那么“簡(jiǎn)單”。下面，小編就向大家介紹一種可以減肥的藻類(lèi)。
研究背景
隨著人類(lèi)生活水平的提高，肥胖和超重人口越來(lái)越多，而人工合成藥物（如褪黑素）的肥胖治療往往會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，因此，從自然界中提取成分“溫和”的生物合成藥物已經(jīng)被人們廣泛關(guān)注，近年來(lái)，以微藻為代表的海洋生物已成為研究的熱點(diǎn)。研究表明，藻類(lèi)中提取的輔助色素巖藻黃素能夠通過(guò)抑制解偶聯(lián)蛋白1（UCP1）調(diào)節(jié)脂肪組織的脂質(zhì)代謝，巖藻黃素是一種四十二碳葉黃素，目前已被開(kāi)發(fā)作為有效的減肥藥。菱形藻（Nitzschia laevis）是一種富含巖藻黃素的硅藻，也是多酚和多不飽和脂肪酸（PUFAs）的主要來(lái)源，多酚和PUFAs能夠調(diào)節(jié)腸道微生物的菌群結(jié)構(gòu)和活性。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖患者和正常人群的腸道微生物存在差異，因此推測(cè)，菱形藻中的提取物能夠通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生物實(shí)現(xiàn)控制和治療肥胖的效果。
材料方法
- 菱形藻的制備和培養(yǎng)：藻種為Nitzschia laevis (UTEX2047)，采用HPLC-DAD、GC-MS和LC-MS分離檢測(cè)色素、多酚和多不飽和脂肪酸（PUFAs）。
- 試驗(yàn)對(duì)象：10周齡C57BL/6J小鼠。
- 分組方式：①正常膳食組（NCD）、②高脂膳食組（HFD）、③高脂+低藻（10 mg/kg/d）膳食組（HFD-LE）、④高脂+高藻（50 mg/kg/d）膳食組（HFD-HE）。
- 組織學(xué)分析（H&E）：肩胛間的棕色脂肪組織（BAT）、白色脂肪組織（WAT）、附睪脂肪組織（epi-WAT）、腸系膜脂肪、腹溝股脂肪和腹膜后脂肪。
- 生化分析：提取血清樣本，檢測(cè)總膽固醇（CHO）、總?cè)８视停═G）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。
- 蛋白印記分析（WB）:緊密連接蛋白（ZO-1）、閉合蛋白。
- 實(shí)時(shí)熒光定量PCR（RT-PCR）：緊密連接蛋白（ZO-1）、閉合蛋白合成相關(guān)基因。
- 腸道微生物多樣性：糞便樣本，16S rDNA V3-V4，Illumina Hiseq 2500，RDP數(shù)據(jù)庫(kù)，PICRUST預(yù)測(cè)功能基因（KEGG、COG）。
重要結(jié)果與討論
- 菱形藻（Nitzschia laevis）對(duì)小鼠體重、脂肪厚度和肝脂肪的影響
水溶性化合物、類(lèi)胡蘿卜素、多酚和脂肪酸的比例分別為13.55%、7.27%、13.83%和7.3%，多不飽和脂肪酸（PUFA）占總脂肪酸的30.32%。NLE對(duì)HFD導(dǎo)致的小鼠體重增加的抑制具有劑量依賴(lài)性（圖1B），NLE對(duì)HFD導(dǎo)致的小鼠體重增加的抑制作用不是通過(guò)抑制食物或能量攝入來(lái)實(shí)現(xiàn)的（圖1C; 1D）。NLE能夠降低HFD導(dǎo)致的脂肪厚度的增加（圖1E-1G）。
圖1. A-D：小鼠的體重相關(guān)特征；E-G：NLE對(duì)小鼠的白色脂肪組織的影響
- 菱形藻（Nitzschia laevis）對(duì)小鼠肝臟的病理影響
????NLE未能顯著降低HFD導(dǎo)致的BAT增長(zhǎng)（圖2A），與脂肪代謝有關(guān)的UCP1和PGC1基因表達(dá)在HFD-LE組中顯著升高（圖2C-2D），HFD-HE顯著降低了肝重（圖2E），NLE對(duì)HFD誘導(dǎo)的脂肪增生具有有效的抑制作用（圖2F-2G）。Srebp1c與肝脂肪的變性有關(guān)，NLE對(duì)HFD導(dǎo)致的Srebp1c基因表達(dá)水平降低有恢復(fù)作用（圖2H）。
?圖4. NLE對(duì)小鼠腸道微生物α多樣性（A-J）和菌群結(jié)構(gòu)（K-O）的影響
??圖5. NLE對(duì)小鼠腸道微生物基因功能的影響
總結(jié)
菱形藻（Nitzschia laevis）能夠有效地緩解高脂肪攝食（HFD）導(dǎo)致的肥胖癥狀，能夠有效地恢復(fù)小鼠腸道微生物的結(jié)構(gòu)和功能。
本文來(lái)源煙臺(tái)生工學(xué)會(huì)