本手冊是聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織漁業(yè)局水資源和水產(chǎn)養(yǎng)殖處的出版物之一。手冊的內(nèi)容覆蓋了不同氣候帶所養(yǎng)殖的蛤類、牡蠣類和扇貝類及類似的雙殼貝類集約化育苗技術。詳細描述了育苗生產(chǎn)的全過程，并介紹了有益于育苗業(yè)發(fā)展的環(huán)境選擇和相應的設備設計方案。本手冊中也包含了陸上和海上稚貝中間培育技術和養(yǎng)成技術。
出版本手冊的意圖是為貝類苗種集約化生產(chǎn)者提供技術幫助，以及為對該行業(yè)有興趣的投資者提供評估資料。
本文作者收集整理了80多年來世界各地廣泛養(yǎng)殖的雙殼貝類的育苗在生物、管理及育苗場運行方面的經(jīng)驗。本手冊編寫的全過程是在聯(lián)合國糧農(nóng)組織漁業(yè)資源（水產(chǎn)養(yǎng)殖）官員Alessandro Lovatelli的協(xié)調(diào)下完成的。
本文作者向他們過去和現(xiàn)在的同事和業(yè)界的領導們表示由衷的感謝，本手冊得以出版得益于他們的貢獻。
本手冊的版面由J.L. 卡斯蒂拉 希維特設計。
本文中所附的照片除署名的以外，均系本文作者的作品
English Version：http://www.fao.org/docrep/007/y5720e/y5720e00.htm
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