大自然饋贈給水產(chǎn)人兩樣禮物,菌和藻。藻類為養(yǎng)殖池塘奉獻了近八成的溶解氧,菌類是分解池塘有害物質(zhì)的最得力干將并未藻類提供營養(yǎng)所需。它們是養(yǎng)殖朋友們身邊的“王朝馬漢”,為池塘底質(zhì)和水質(zhì)實現(xiàn)生態(tài)平衡立下汗馬功勞??上Х彩露季哂袃擅嫘?,天使折翼之時便是撒旦為害之際。當(dāng)池塘中的益生菌處于劣勢或是消亡,有害菌便會肆虐叢生,嚴(yán)重時會感染養(yǎng)殖動物并爆發(fā)病害。池塘里的細菌大多集中在池塘底部,以南美白對蝦養(yǎng)殖池塘為例,池塘底泥中的各項微生物數(shù)量大概是池塘水質(zhì)中的各項微生物數(shù)量的100倍。在3月份寫到關(guān)于消毒劑的使用注意事項時,曾討論過池塘殺菌到底是殺水質(zhì)中的菌還是底質(zhì)中的菌?如果大家意識到池塘底質(zhì)才是有害病菌滋生和棲息之地,那么使用消毒劑針對殺菌時一定要選擇具備有底部消殺作用和功效的產(chǎn)品,當(dāng)然以殺藻為目的另當(dāng)別論。欣碘是處理池底病菌滋生問題的“良友之一”,不過憑良心講,我們并不想任何人在養(yǎng)殖過程中遭遇這類問題。中醫(yī)的精髓在于辨證論治,舉一反三。盡管現(xiàn)在中醫(yī)發(fā)展的有些“走樣”并飽受詬病,但中醫(yī)的理論思想還是適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的。
雖說正義終將戰(zhàn)勝邪惡,但有時正義也需通過委曲求全得以伸張。病菌和微藻有相互抑制作用,但微藻對病菌抑制的限制條件較多。在特定水環(huán)境中,當(dāng)沒有外源營養(yǎng)物質(zhì)補充時,通過營養(yǎng)競爭細菌就會抑制微藻的生長。目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中允許應(yīng)用的抗菌素藥物共有28種以上,幾乎涵蓋了抗菌素類藥物。隨著這些抗菌素類藥物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的濫用,導(dǎo)致病菌產(chǎn)生耐藥性,治療效果不斷減弱甚至喪失。2012年6月《海洋環(huán)境科學(xué)》稱從養(yǎng)殖水體及養(yǎng)殖動物體內(nèi)分離出54株細菌,總的耐藥率為77.8%,多重耐藥率為68.5%。也就是說常規(guī)抗菌素在未來水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果愈發(fā)不容樂觀。個人理解,預(yù)防處理人們看不見的病菌最好辦法是用同樣看不見的微生物。以菌抑菌,同類更應(yīng)了解同類。微生物是自然界中分布最廣,種類最多,數(shù)量最高,個體最小的生物類群,是大自然生態(tài)平衡的基礎(chǔ)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中微生物在碳氮磷硫循環(huán)中都有著不可替代的作用,對于水質(zhì)的凈化和池塘環(huán)境修復(fù)意義非凡。它們雖然偶爾也會在人們生活中扮演“搗亂包”的角色,但總體來說它的積極意義要大得多。綠色環(huán)保關(guān)系到人們的日常生活,可持續(xù)發(fā)展決定了一個行業(yè)的壽命幾何。也許并不應(yīng)該以一己之見反復(fù)敘述綠色養(yǎng)殖對于水產(chǎn)人的意義,但如果總是避重就輕的闡述觀念又感覺特別違心。希望見者勿怪,但不管怎么說屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色春天如果再不到來恐怕就遲了。