Omega-3是多元不飽和脂肪酸，在人類攝入的營養(yǎng)中，多元不飽和脂肪酸是人體所需卻不能自己制造的必需脂肪酸，對(duì)人類益處多多，對(duì)于包括心腦血管、神經(jīng)系統(tǒng)和炎癥等方面疾病有良好的防治效果。 Omega-3主要來源 Omega-3主要來源是深海魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、鱒魚、沙丁魚、鳳尾魚和金槍魚等，但是僅靠捕撈魚類無法滿足全球?qū)mega-3脂肪酸的需求。 根據(jù)非營利性的環(huán)保組織Surfrider基 […]…
同是Omega-3來源，微藻可否替代魚類？
