水下森林

當(dāng)你想到海藻時(shí)，你可能會(huì)想到粘糊糊的棕色、紅色或綠色卷須狀物被沖上海灘或附著在巖石上。其中一些海藻生長(zhǎng)在咸水海洋的“森林”中，另一些則生長(zhǎng)在咸水或淡水中。它們?yōu)楹Ｑ髣?dòng)物提供了家和食物。但是一些藻類是微觀的。盡管它們很小，但它們對(duì)地球上的生命是必不可少的。

小而強(qiáng)大

微小的藻類，如浮游植物，是大多數(shù)海洋食物鏈的基礎(chǔ)。沒有他們，我們可能就不會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)星球上。大多數(shù)是進(jìn)行光合作用的單細(xì)胞生物。今天，它們生產(chǎn)了世界上大約一半的氧氣。

盛開很好，或者很糟糕?

當(dāng)溫度合適，水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過剩時(shí)，藻類會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致藻類大量繁殖。這些藻華通常是無害的，但有時(shí)它們會(huì)降低水中的氧氣含量，殺死海洋生物。

養(yǎng)殖海藻

沿海地區(qū)的人們使用海藻已有幾個(gè)世紀(jì)了。例如，它在愛爾蘭非常重要，在愛爾蘭語(yǔ)中有31個(gè)單詞。這是因?yàn)檫@些生物可以有多種用途?？沙掷m(xù)的海藻養(yǎng)殖正在全球范圍內(nèi)復(fù)興。它不需要淡水、耕地或化肥，海藻扮演著碳匯的角色。

海帶沙拉

也許最有名的海藻餐是壽司卷。一千多年來，日本人一直用一種叫海苔的海草來包魚、米飯和蔬菜。但是你也可以在沙拉和其他菜肴中使用這種高營(yíng)養(yǎng)的食物。有些公司甚至生產(chǎn)海帶意大利面和面條。

海藻醫(yī)生

許多種類的海藻具有抗炎和抗微生物的特性，幾千年來一直被用于治療傷口和燒傷。科學(xué)家們正在研究海藻在皮膚再生中的應(yīng)用，以及海藻衍生的化合物在治療某些癌癥中的應(yīng)用。

綠色美容

海藻也被用作食品和牙膏等其他產(chǎn)品的結(jié)合劑。但也許它們目前最流行的用途之一是在有機(jī)化妝品和護(hù)膚品中——這與漂浮在水中的粘糊糊的卷須相去甚遠(yuǎn)。

本文轉(zhuǎn)載自：藻類生態(tài)鏈

荷蘭在海藻功能全面開發(fā)上已取得的成就

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海藻是優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪酸的來源

天然海藻富含優(yōu)質(zhì)海藻蛋白和高品質(zhì)的Ω- 3脂肪酸，其構(gòu)成與動(dòng)物蛋白相似，但其營(yíng)養(yǎng)效能和可持續(xù)生產(chǎn)性卻更優(yōu)。僅用海洋面積2%來種植海藻，就能給全世界的人提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。

海藻制造塑料

通過海藻制成的塑料可天然降解和回收，對(duì)環(huán)境無壓力，發(fā)酵殘余物還可以加工成動(dòng)物飼料，富含優(yōu)質(zhì)藻類蛋白，增強(qiáng)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)。還能節(jié)約能源和寶貴的耕地。

海藻是上佳的生物煉制原料

由于其特殊的化學(xué)組成以及能在海上被廣泛種植，海藻可以成為極好的能源和化學(xué)品的再生資源。通過生物煉制，海藻能產(chǎn)出生物燃料和用于制藥及化工的化學(xué)品，有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保的共同發(fā)展。荷蘭對(duì)海藻能源生物反應(yīng)器的研發(fā)建立，已取得初步成效。