水下森林
當(dāng)你想到海藻時(shí)，你可能會(huì)想到粘糊糊的棕色、紅色或綠色卷須狀物被沖上海灘或附著在巖石上。其中一些海藻生長(zhǎng)在咸水海洋的“森林”中，另一些則生長(zhǎng)在咸水或淡水中。它們?yōu)楹Ｑ髣?dòng)物提供了家和食物。但是一些藻類是微觀的。盡管它們很小，但它們對(duì)地球上的生命是必不可少的。
小而強(qiáng)大
微小的藻類，如浮游植物，是大多數(shù)海洋食物鏈的基礎(chǔ)。沒(méi)有他們，我們可能就不會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)星球上。大多數(shù)是進(jìn)行光合作用的單細(xì)胞生物。今天，它們生產(chǎn)了世界上大約一半的氧氣。
盛開(kāi)很好，或者很糟糕?
當(dāng)溫度合適，水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩時(shí)，藻類會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致藻類大量繁殖。這些藻華通常是無(wú)害的，但有時(shí)它們會(huì)降低水中的氧氣含量，殺死海洋生物。
養(yǎng)殖海藻
沿海地區(qū)的人們使用海藻已有幾個(gè)世紀(jì)了。例如，它在愛(ài)爾蘭非常重要，在愛(ài)爾蘭語(yǔ)中有31個(gè)單詞。這是因?yàn)檫@些生物可以有多種用途。可持續(xù)的海藻養(yǎng)殖正在全球范圍內(nèi)復(fù)興。它不需要淡水、耕地或化肥，海藻扮演著碳匯的角色。
海帶沙拉
也許最有名的海藻餐是壽司卷。一千多年來(lái)，日本人一直用一種叫海苔的海草來(lái)包魚(yú)、米飯和蔬菜。但是你也可以在沙拉和其他菜肴中使用這種高營(yíng)養(yǎng)的食物。有些公司甚至生產(chǎn)海帶意大利面和面條。
海藻醫(yī)生
許多種類的海藻具有抗炎和抗微生物的特性，幾千年來(lái)一直被用于治療傷口和燒傷?？茖W(xué)家們正在研究海藻在皮膚再生中的應(yīng)用，以及海藻衍生的化合物在治療某些癌癥中的應(yīng)用。
綠色美容
海藻也被用作食品和牙膏等其他產(chǎn)品的結(jié)合劑。但也許它們目前最流行的用途之一是在有機(jī)化妝品和護(hù)膚品中——這與漂浮在水中的粘糊糊的卷須相去甚遠(yuǎn)。
本文轉(zhuǎn)載自：藻類生態(tài)鏈
