近日，在第十屆亞太地區(qū)應(yīng)用藻類學(xué)國際會議雨生紅球藻應(yīng)用創(chuàng)新國際學(xué)術(shù)論壇上，來自美國北卡羅來納州立大學(xué)生物與農(nóng)業(yè)工程系的袁文橋教授對紅球藻藻種選取以及蝦青素生物提取技術(shù)進(jìn)展做了演講分享。
近年來，微藻的經(jīng)濟(jì)價值在保健品、醫(yī)藥、色素、飼料、生物能源等多個領(lǐng)域得到越來越多的應(yīng)用，微藻市場規(guī)模逐步擴(kuò)大?！皩I(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測，預(yù)計到2021年，微藻產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到36.8億美元，到2023年，將達(dá)到51.7億美元，全球微藻市場規(guī)模將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢?！痹臉虮硎?。
在報告中，袁文橋指出：“微藻對人體保健價值很多，如小球藻、螺旋藻可以用于營養(yǎng)健康食品；雨生紅球藻提取蝦青素，可以用于營養(yǎng)化妝品，抗衰老產(chǎn)品；還可以從某些微藻提取DHA營養(yǎng)元素等。其中，雨生紅球藻提取的蝦青素因為其超強的抗氧化能力，是一種有前途且有價值的生物產(chǎn)品，其市場增長最快且不飽和?！?/span>
在演講分享中，袁文橋還具體介紹了雨生紅球藻在營養(yǎng)剝奪、鹽脅迫、高光、低溫等不同生長環(huán)境壓力下的反應(yīng)。他指出光照是紅球藻誘導(dǎo)蝦青素大量積累最重要的因子，在高強度光照下蝦青素的合成將會得到進(jìn)一步的促進(jìn)。此外，他還向與會嘉賓分享了紅球藻收集技術(shù)（圓盤堆離心結(jié)合重力沉降技術(shù)）、蝦青素萃取工藝（離子液體萃取、超臨界二氧化碳萃?。┑榷囗椦芯砍晒?。
“當(dāng)前，雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的第一大障礙就是雨生紅球藻培育技術(shù)和蝦青素的生物提取技術(shù)。近年來，國內(nèi)外在紅球藻蝦青素方面都投入了巨大的人力和財力，蝦青素產(chǎn)業(yè)前景愈發(fā)明朗，但目前仍普遍存在成本高、產(chǎn)量低等問題。隨著藻種選育、培養(yǎng)技術(shù)以及蝦青素提取技術(shù)的進(jìn)步和落地，將會大大緩解當(dāng)下產(chǎn)能不足的問題?！痹臉蛘f。
本文轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)
