理想營養(yǎng)品也是吃“碳”高手,螺旋藻為“碳中和”開辟新思路

圖中為紅球藻、螺旋藻

前不久,鄭州暴雨綿延不絕,大眾生命安全遭受重大損失,這一極端天氣案例再次為我們敲響警鐘。近現(xiàn)代社會高速發(fā)展下,人類對于化石燃料的需求與日俱增,那些深眠在海洋、地下的“碳”被大量采掘和利用,進入大氣循環(huán),使得溫室氣體濃度持續(xù)上升、溫室效應加劇,這才導致了極端天氣的頻繁出現(xiàn)。

為避免情況繼續(xù)惡化,我國提出2030年前實現(xiàn)“碳達峰”、2060年前實現(xiàn)“碳中和”。想要實現(xiàn)這一目標,一是要降低碳排放,二是要捕捉、利用和儲存更多的“碳”。就地球整體的碳循環(huán)過程而言,通過生物方法固定并轉(zhuǎn)化CO2是最符合自然規(guī)律的利用方式,目前主要是利用微藻等生物進行CO2固定,實現(xiàn)化“碳”為寶。

微藻“吃碳”能力萬噸級,有效助力“碳中和”

微藻固碳效率比普通植物高10倍以上,以微藻為代表的海洋浮游植物每年可固定全球CO2固定量的40%,是地球固碳的主力軍。微藻能夠通過光合作用固定CO2并釋放氧氣,制造人類所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還能將無機物轉(zhuǎn)化為氫、油脂等能源物質(zhì),有望作為生物燃料使用。不僅如此,死后的微藻還能通過固碳成石油等碳氫化合物深埋地下、海底,將“碳”封存,讓地球避免成為巨大溫室的同時,將來演變成石油再次充當能源。

圖中為紅球藻、螺旋藻
圖中為紅球藻、螺旋藻

國家重點研發(fā)計劃“煤炭清潔高效利用和新型節(jié)能技術(shù)”項目“二氧化碳煙氣微藻減排技術(shù)”負責人、浙江大學程軍教授表示:“微藻固定CO2示范能力可達每年萬噸級。”由于微藻能夠利用生活及工農(nóng)業(yè)廢水作為氮、磷和其他營養(yǎng)物的來源,因此,利用微藻還可以實現(xiàn)廢水處理、CO2固定和生物燃料合成三種過程的耦合,從而使過程的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益最大化。加強微藻的開發(fā)與利用,是推進“碳中和”目標達成、開辟固碳減排新局面的有效措施。

螺旋藻是微藻中開發(fā)應用最早的藻類之一,國內(nèi)螺旋藻產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)綠A早在90年代就開啟了螺旋藻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。2015年,“國際碳金獎”首度瞄準健康品企業(yè),綠A成為其首批候選人之一。作為針對經(jīng)濟與環(huán)境和諧、綠色低碳、可持續(xù)發(fā)展中最佳表現(xiàn)者所頒發(fā)的最高榮譽獎項,“國際碳金獎”瞄準綠A,是對其孜孜不倦為行業(yè)綠色環(huán)保進行引導和規(guī)范的肯定。

微藻價值加速釋放,全面助力健康中國

在一批國內(nèi)微藻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)引領(lǐng)下,我國微藻產(chǎn)業(yè)正在吹起蓬勃發(fā)展的號角。不僅僅是巨大的固碳價值,在更為世界關(guān)注的營養(yǎng)健康價值方面,微藻得到更為廣泛的開發(fā)與應用,助力改善大眾營養(yǎng)健康水平。目前,螺旋藻、雨生紅球藻、裸藻、小球藻等已經(jīng)實現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn),帶來多樣化的營養(yǎng)健康產(chǎn)品。

其中,螺旋藻是人類發(fā)現(xiàn)的所有藻類水體中營養(yǎng)最豐富、全面、均衡的一種,其含有人體必需的8種氨基酸、多種維生素以及大量容易被人體吸收的微量元素,被認為是大自然賜予人類的營養(yǎng)寶庫;紅球藻有著“人體健康軟黃金”的美譽,其蝦青素含量為1.5%~4.0%,被確認為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的理想生物來源,能夠幫助增強機體免疫力、抗衰老、防止癌變、抗擊炎癥等;裸藻既有植物所含有的葉綠素、玉米黃質(zhì)、多糖,又有動物體才富含的黃體素、DHA、EPA,還含有豐富維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)素,堪稱“水中冬蟲夏草”。

近年來,微藻研究與應用不斷加深,如今在食品、大健康、環(huán)保、能源等多個領(lǐng)域都能看見微藻的身影。未來,隨著微藻產(chǎn)業(yè)化落地的加大,微藻的固碳價值、營養(yǎng)價值將進一步得到釋放,帶來更多的健康產(chǎn)品的同時,也將推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸,為多領(lǐng)域、多行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提質(zhì)增效助力,為改善人類生存環(huán)境,營造低碳、健康生活貢獻力量。

 

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